Spätzlebrett - Events für Singles

Hautnah erleben, wie Bier gebraut wird

Die Schönbuch Braumanufaktur einmal von innen zu sehen und zu erleben, lohnt sich. Hier wird Bier noch mit Herz und in überschaubaren Mengen gebraut, es zählt vor allem Qualität, Handwerkskunst und guter Geschmack.

In einer exklusiven Führung erfahren wir interessante Details über Herkunft und Qualität der verwendeten regionalen Rohstoffe, werfen einen Blick in die Sudpfanne und erfahren, was die Bierwürze ist und wie sie hergestellt wird. Unter den riesigen Gärtanks lassen wir uns erklären, wie die Hefe aus dem Malzzucker Alkohol und Kohlensäure bildet. Danach geht es für uns erst mal hinunter in die alten Gewölbekeller. Über die Brauerei und die Familie Dinkelaker, die das Unternehmen seit fast 200 Jahren bis heute führt, gibt es Interessantes aus bewegter Geschichte zu berichten.

Im Verkostungskeller beginnt der gesellige Teil der Führung. Probiert das braufrische und unfiltrierte "Kellerbier" direkt vom Lagertank. Frischer kann man Bier nicht genießen!

Unsere nächste Station ist der Lagerkeller. Hier bekommen die Biere bei ca. 3-5 °C Zeit, nachzugären und zu vollem Geschmack heranzureifen. Die Führung endet in der neuen Flaschenabfüllanlage mit einer Kapazität von 12.000 Flaschen pro Stunde.

Zum Abschluss haben wir zum Versper einen Tisch im Brauhaus reserviert. Hier besteht die Möglichkeit, bei einem rustikalen Wurstsalat die anderen Singles näher kennezulernen und den Abend gemütlich ausklingen zu lassen.

Hinweis:

• Bitte Jacke nicht vergessen! Der Lagerkeller ist nicht geheizt!

Eingeschlossene Leistungen:

• Begrüßung, Organisation und Begleitung durch Singles-but-looking
• Schönbuch Braumanufaktur Erlebnistour (Dauer ca. 1 - 1,5 Std.)
• Bierverkostung direkt aus dem Lagertank
• Original Schönbuch Braumanufaktur Verkostungsglas
• Bierfibel
• Schweizer Wurstsalat mit Bauernbrot (andere Speisen nach Absprache möglich)
• weitere Getränke können vor Ort erworben werden